Ваш город: Бишкек
г. Бишкек, ул. Абдрахманова, д. 166, каб. 63
с 9:00 до 18:00

Личный кабинет

Ваш город: Бишкек
г. Бишкек, ул. Абдрахманова, д. 166, каб. 63
Работаем с 9:00 до 18:00
+996 550 03 61 67
+996 700 84 22 66
+996 550 03 61 67
Ваш город: Бишкек
г. Бишкек, ул. Абдрахманова, д. 166, каб. 63
Работаем с 9:00 до 18:00
Академия Письма Подбор
+996 550 03 61 67
+996 700 84 22 66
ГОСТСЕРТГРУПП +996 550 03 61 67
Кыргызская Республика, г. Бишкек, ул. Абдрахманова, д. 166, каб. 63 Бишкек

ХАССП для пищевого предприятия в Бишкеке

Проект по разработке и применению системы ХАССП на предприятии пищевого направления.

Пищевая безопасность подтверждено письмом пищевое предприятие

Задача

Клиенту нужно было внедрить рабочую систему ХАССП на предприятии, чтобы формализовать контроль пищевой безопасности и подготовить процессы к проверкам и дальнейшей работе.

Сложность

ХАССП нельзя свести к набору шаблонных журналов. Система должна соответствовать фактическим процессам предприятия, сырью, операциям, опасным факторам и ответственности персонала.

Что сделали

  • Собрали исходные данные по процессам предприятия и зонам контроля.
  • Подготовили структуру документов ХАССП под реальную деятельность, без универсального шаблона.
  • Сопроводили применение системы на предприятии в рамках подтвержденного письмом проекта.

Результат

  • Письмо подтверждает работу по разработке и применению системы ХАССП.
  • Проект опубликован как разработка и применение ХАССП: именно такой объем подтвержден исходным письмом.

Частые вопросы по похожим проектам

Что важно на старте внедрения ХАССП?

Нужно описать фактические процессы, сырье, операции, опасные факторы, контрольные точки и ответственность. Без этого документы быстро расходятся с реальностью.

Можно ли сделать ХАССП по шаблону?

Шаблон может помочь со структурой, но рабочая система должна быть адаптирована под конкретное предприятие.

Сертификация продукции в Бишкеке

Центр сертификации ГОСТСЕРТГРУПП оказывает услуги по сертификации продукции в Кыргызстане. Помогаем производителям и импортёрам получить сертификаты ТР ТС и ТР ЕАЭС, декларации соответствия, СГР для выхода на рынки Евразийского экономического союза.

Кыргызстан — член ЕАЭС с растущим товарооборотом. Наши специалисты знают особенности сертификации для кыргызских производителей и помогут оформить документы для экспорта в Россию и другие страны союза.